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CULIACÁN
Cervezas de línea
Nuestras Cheves
Sahuaripa
IPA
6.8% abv
58 IBU
$85 12oz.
$75 lata.
$300 64oz.
Banquetera
Kölsch
4.8% abv
23 IBU
$80 12oz.
$75 lata .
$280 64oz.
Bitachera
hazy ipa
6.6% abv
45 IBU
$95 12oz.
$75 lata.
$325 64oz.
Chúcata
amber ale
5.2% abv
32 IBU
$80 12oz.
$70 lata
$280 64oz
Talega
coffee stout
6.0% abv
40 IBU
$85 12oz.
$70 lata.
$300 64oz.
sampler de cervezas
5 muestras de 5 onzas de cervezas a elegir
$185
$120(martes de sampler)
Cervezas de temporada
Cervezas Nacionales
guadalupulo
india pale ale
4.8% abv
37 ibu
$85 12oz.
$300 64oz.
kick flip
fruited sour ale
4.8 % abv
8 IBU
$85 12oz.
$300 64oz.
TUCSON
american IPA
6.4% abv
54 IBU
$85 12oz.
$75 lata.
$295 64oz.
blonde ale
blonde ale
4.9% abv
20 % ibu
$80 12oz.
$280 64oz.
honey porter
english porter
4.3% abv
22 IBU
$80 12oz.
$280 64oz.
buena bola
AMERICAN WHEAT ALE
4.2% abv
15 IBU
$80 12oz.
$70 lata.
$270 64oz.
hiper espacio
hazy pale ale
5.6% abv
8 IBU
$80 12oz.
$290 64oz.
ULTRA BICHI
ULTRA LAGER
3.6 % abv
9 IBU
$45 12oz.
$45 lata.
Cervezas nacionales
Tecate Original
$45 12oz.
Indio
$45 12oz.
amstel ultra
$55 12oz.
Otras Bebidas
Tal cual Hard Seltzer SANDIA-PEPINO/ TORONJA/ JAMAICA
Agua mineral con alcohol
$50 lata 355ml.
$28 PARA LLEVAR.
Refrescos
COCA (REG, LIGHT, CERO)/FANTA/FRESCA
$35 lata 355ml.
limonada
Mineral o natural
$35 vaso 335 ml.
Vinos y Licores
Vinos y Licores
Vino Santo Tomás
$150 copa
$550 botella
Vino Incógnito(AGOTADO)
$180 copa
$700 botella
vodka grey goose
$125 copa
$1,650 botella
Whisky Macallan 12
$200 1.5oz.
$2,300 botella
whisky jhonnie walker (etiqueta negra)
$135 1.5oz.
$1,200 botella
Whisky Buchanan's 12
$130 1.5oz.
$1,550 botella
Tequila Tradicional Reposado
$95 1.5oz.
Tequila Don Julio 70
$130 1.oz.
$1,650 botella
Tequila Maestro Tequilero
$130 1.5oz.
$1,650 botella
tequila bco region mexico
$130 1.5oz.
$1,650 botella
Ron Capitán Morgan
$100 1.5oz.
$850 botella
Ron Bacardi
$100 1.5oz.
$850 botella
Gin Hendrick's
$130 1.5oz.
$1800 botella
Burgers & Fries
Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de papas a la francesa)
French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$85
Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$150
Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$145
Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$150
La Respondona
Pan brioche, CARNE DE RES, queso americano, tocino, arúgula, cebolla morada, huevo frito, y mayonesa chipotle.
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$215
La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso manchego, aguacate, arúgula, cebolla morada, tomate y lechuga.
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$215
Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa.
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$215
Aguachiles
Aguachiles
Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
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$195
Tiradito de Atún
120 grs de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Camarones Salseados
200 grs de camarón con cáscara salteados con mantequilla y ajo, bañados en salsa picante.
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$260
Tostadas
Tostadas
Mini Tostadas De Pulpo (3)
120 grs de pulpo, tomate, cebolla, mayonesa chipotle, chile serrano y cilantro.
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$240
Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maíz.
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$190
Tostaditas de Ceviche (3)
120 grs de camarón, limón, pepino, cebolla morada, chile serrano y cilantro.
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$195
Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$190
Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de láminas de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz.
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$190
Tacos y Sopes
Tacos y Sopes
Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
Mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso cotija y cilantro fresco.
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$170
Tacos Gobernador (3)
120 grs. de Pulpo, cebolla blanca, chile poblano, ajo, costra de queso, acompañado de salsa verde con chile habanero.
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$265
Tacos Volteados (3)
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada, cilantro y bañado en crema con chipotle.
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$205
Tacos de Papada (3)
120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$195
Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maiz dorados a la plancha
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$195
Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$180
Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
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$180
Sopes de Chicharrón (3)
120grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro
fresco
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Pizzas y Pastas
Pizzas y Ensaldas
Pizza Roco
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha italiana.
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$250
Pizza Margarita
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, tomate y albahaca fresca.
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$250
Pizza Parma
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, láminas de parmesano fresco, arúgula y prosciutto.
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$295
Pizza Blanca
Salsa alfredo, corazones de alcachofa, tomate deshidratado, y espinaca fresca.
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$250
Pizza Caprichosa
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, aceituna negra, champiñón y alcachofa.
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$250
Pizza Italiana
Salsa de tomate, queso mozzarella, pimiento verde, champiñón, aceituna negra, cebolla morada.
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$250
Pizza Infantil
Salsa de tomate, queso mozzarella.
Jamón
Pepperoni.
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$250
Ensalada Brasas
Mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con vinagreta.
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$185
Otros Platillos
Otros Platillos
Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre, con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro.
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$190
Chicharrón de Papada
150gr. de papada frita salseados en una mezcla de Buffalo, BBQ y ajonjolí.
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$195
Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$160
Pulpo Botanero
150 grs. de pulpo frito, glaseado en salsa y decorado con cilantro
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$315
Nutella Cheesecake
Pay de queso sabor nutella con costra de galleta oreo.
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$90
Peanut Butter Cheesecake
Pay de queso sabor crema de cacahuate con costra de pretzel.
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$90
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