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CULIACÁN
Cervezas de línea
Nuestras Cheves
Sahuaripa
IPA
6.8% abv
58 IBU
$85 12oz.
$75 lata.
$300 64oz.
Banquetera
Kölsch
4.8% abv
23 IBU
$80 12oz.
$75 lata .
$280 64oz.
Bitachera
hazy ipa
6.6% abv
45 IBU
$95 12oz.
$75 lata.
$325 64oz.
Chúcata
amber ale
5.2% abv
32 IBU
$80 12oz.
$70 lata
$280 64oz
Talega
coffee stout
6.0% abv
40 IBU
$85 12oz.
$70 lata.
$300 64oz.
sampler de cervezas
5 muestras de 5 onzas de cervezas a elegir
$185
$120(martes de sampler)
Cervezas de temporada
Cervezas Nacionales
SOMBRA DE SAHUARO
BLACK PALE ALE
5.4% abv
34 ibu
$85 12OZ
$300 64OZ
DESIERTO TROPICAL
SESSION IPA
4.1 % abv
34 IBU
$85 12oz.
$300 64oz.
OKTOBER FEST
LAGER ESTILO MARZEN
6.0% abv
19 IBU
$85 12oz
$300 64oz
$75 LATA (SOLO PARA LLEVAR)
ULTRA BICHI
ULTRA LAGER
3.6% abv
9 % ibu
$55 12oz.
$120 4PACK (SOLO PARA LLEVAR)
KOLSCH pitaya
4.6% abv
23% IBU
$80 12oz.
$280 64oz.
BUENA BOLA
AMERICAN WHEAT ALE
4.2% abv
15 IBU
$80 12oz.
$70 lata.
$270 64oz.
SALTO AL HIPERESPACIO(AGOTADO)
hazy pale ale (SOLO EN LATA)
5.6% abv
8 IBU
$80 12oz.
4pack lata $190
$290 64oz.(AGOTADO)
$
Cervezas nacionales
Tecate Original
$55 12oz.
Indio
$55 12oz.
amstel ultra
$55 12oz.
Otras Bebidas
Tal cual Hard Seltzer SANDIA-PEPINO/ TORONJA/ JAMAICA
Agua mineral con alcohol
$50 lata 355ml.
$28 PARA LLEVAR.
Refrescos
COCA (REG, LIGHT, CERO)/FANTA/FRESCA
$35 lata 355ml.
limonada
Mineral o natural
$35 vaso 335 ml.
Vinos y Licores
Vinos y Licores
Vino Santo Tomás
$150 copa
$550 botella
Vino Incógnito(AGOTADO)
$180 copa
$700 botella
vodka grey goose
$125 copa
$1,650 botella
Whisky Macallan 12
$200 1.5oz.
$2,300 botella
whisky jhonnie walker (etiqueta negra)
$135 1.5oz.
$1,200 botella
Whisky Buchanan's 12
$130 1.5oz.
$1,550 botella
Tequila Tradicional Reposado
$95 1.5oz.
Tequila Don Julio 70
$130 1.oz.
$1,650 botella
Tequila Maestro Tequilero
$130 1.5oz.
$1,650 botella
tequila bco region mexico
$130 1.5oz.
$1,650 botella
Ron Capitán Morgan
$100 1.5oz.
$850 botella
Ron Bacardi
$100 1.5oz.
$850 botella
Gin Hendrick's
$130 1.5oz.
$1800 botella
Burgers & Fries
Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de papas a la francesa)
PRETZEL
PRETZEL ACOMOPAÑADO DE 4 ADEREZOS (MOSTAZA C/MIEL,ADEREZO ENELDO,MERMELADA DE JALAPEÑO Y BEERCHEESE MARZEN)
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$115
French Fries
300 grs de papas a la francesa.
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$85
Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
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$150
Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
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$145
Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
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$150
BURGUETZEL OKTOBERFEST
PAN TIPO PRETZEL, 150gr. CARNE DE RES,QUESO AMERICANO,ARUGULA, CEBOLLA CRISPY, Y MERMELADA DE JALAPEÑO + 150GR PAPAS
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$215
BURGUETZEL ALEMANA
PAN TIPO PRETZEL, 100GR DE SALCHICHA ALEMANA,ARUGULA,CEBOLLA CRISPY Y MERMELADA DE JALAPEÑO + 150GR DE PAPAS
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$215
La Sencilla
Pan brioche, CARNE DE RES, queso americano, tocino, cebolla, tomate, arúgula y mayonesa.
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$215
La Respondona
Pan brioche, CARNE DE RES, queso americano, tocino, arúgula, huevo frito, y mayonesa chipotle.
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$215
La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso chihuahua, aguacate, arúgula, cebolla morada, tomate y arúgula.
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$215
Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa.
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$215
Aguachiles
Aguachiles
Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
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$195
Tiradito de Atún
120 grs de laminas de atún fresco bañado en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepín y cilantro fresco.
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$195
Tostadas
Tostadas
Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maíz.
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$190
Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
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$190
Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de atún fresco marinado en salsa oriental, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maíz.
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$190
Tacos y Sopes
Tacos y Sopes
Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
120 gramos de mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepín; mousse de aguacate, crema, queso Cotija y cilantro fresco.
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$170
Tacos Gobernador (3) (SOLO EN TEMPORADA)
120 grs. de Pulpo, cebolla blanca, chile poblano, ajo, costra de queso, acompañado de salsa verde con chile habanero.
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$265
Tacos Volteados (3)
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada encurtida, cilantro y bañado en crema con chipotle.
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$205
Tacos de Papada (3)
120 grs de papada de puerco asada, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepín.
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$195
Tacos Dorados De Camarón Y Chilorio (3)
120 grs de Camarón salteados con chilorio y salsa macha, mousse de aguacate, crema y cilantro fresco en tortilla de maíz dorados a la plancha
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$195
Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
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$180
Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
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$180
Sopes de Chicharrón (3)
120grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro
fresco
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Pizzas y Pastas
Pizzas y Ensaldas
Pizza Roco(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, tocino y salchicha italiana.
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$250
Pizza Margarita(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella fresco, tomate rebanado media luna, queso mozzarella, albahaca fresca.
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$250
Pizza Parma(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, láminas de parmesano fresco, arúgula y jamón serrano.
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$295
Pizza Caprichosa(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, aceituna negra, champiñón y alcachofa.
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$250
Pizza Italiana(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella, pimiento verde, champiñón, pepperoni, salchicha italiana, aceituna negra, cebolla morada.
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$250
Pizza Infantil(14")
Salsa de tomate, queso mozzarella.
Jamón
Pepperoni.
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$250
Ensalada Brasas
300 grs de mezcla de lechugas, con queso de cabra, cebolla morada, arándanos, fresas y garapiñado de semillas con aderezo.
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$185
Otros Platillos
Otros Platillos
Gyozas Fritas (7)
Dumplings asiáticos fritos, rellenos de puerco, ajo, jengibre, con una salsa de la casa, decorado con ajonjoli y cilantro.
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$190
Chicharrón de Papada
150gr. de papada frita salseados en una mezcla de Buffalo, BBQ y ajonjolí.
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$195
Hummus con Chimichurri
150 grs de hummus con chimichurri acompañado de pita chips, bastones de zanahoria y apio.
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$160
Nutella Cheesecake
1pieza de pay de queso sabor Nutella con costra de galleta oreo.
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$90
Peanut Butter Cheesecake
1 pieza de pay de queso sabor crema de cacahuate con costra de pretzel.
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$90
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