menú

Cervezas
Â
Bitachera
hazy ipa
6.6% abv
45 IBU
$75 12oz.
$280 64oz.
Banquetera
Kölsch
4.8% abv
23 IBU
$60 12oz.
$240 64oz.
Sahuaripa
IPA
6.8% abv
58 IBU
$65 12oz.
$260 64oz.
Chúcata
amber ale
5.2% abv
32 IBU
$60 12oz.
$240 64oz
Talega
coffee stout
6.0% abv
44 IBU
$65 12oz.
$260 64oz.

Cervezas de temporada
Talegón
IMPERIAL STOUT
11.1% abv
75 IBU
$85 12oz.
$320 64oz.
21
Hazy pale ale
5.6% abv
39 IBU
$65 12oz.
$260 64oz.
Hefeweizen
HEFEWEIZEN
4.4% abv
10 IBU
$65 12oz.
$260 64oz.
Sonora Sunset
blonde ale
4.5% abv
14 IBU
$60 12oz.
$240 64oz.
Altar
doppelbock
8.6% abv
26 IBU
$75 12oz.
$280 64oz.
Danger zone
UNFILtered ipa
6.2% abv
41 IBU
$75 12oz.
$280 64oz.
Buena Bola
AMERICAN WHEAT ALE
4.2% abv
15 IBU
$60 12oz.
$240 64oz.
Kino
PILSNER
4.8% Abv
21 IBU
$65 12oz.
$260 64oz.

Cervezas nacionales
Â
Tecate Light
$40 12oz.
Indio
$40 12oz.
Heineken
$45 12oz.
Bohemia
oscura, clara y weizen
$45 12oz.
Amstel Ultra
$45 12oz.

Otras Bebidas
Hard Seltzer
$50 12oz.
$25 5oz
​
Refrescos
varios sabores
$25 lata 355ml.
Agua Mineral
Topo chico
$25 botella 600ml.

Vinos y Licores
Â
Vino Santo Tomás
$80 copa
$300 botella
Vino Incógnito
$140 copa
$500 botella
Vino MarÃa Tinto
$210 copa
$800 botella
Whisky
johnnie walker (black label)
$120 2oz.
$1,400 botella
Vodka Grey Goose
$100 2oz.
$1500 botella
Vodka Absolut
$80 2oz.
$800 botella
Tequila Tradicional Reposado
$75 2oz.
Tequila Tradicional Plata
$75 2oz.
Tequila Herradura Ultra
$100 2oz.
$1200 botella
Tequila Herradura Plata
$90 2oz.
$1200 botella
Tequila Don Julio 70
$120 2oz.
$1,350 botella
Tequila Maestro Tequilero
$120 2oz.
$1,600 botella
Ron Captain Morgan
$70 2oz.
$750 botella
Ron Bacardi
$70 2oz.
$750 botella
Ron Matusalem Platino
$70 2oz.
$7500 botella
Ron Matusalem Clasico
$80 2oz.
$800 botella
Gin Hendrick's
$110 2oz.
$1400 botella
Carajillo
$110
Mezcal 400 Conejo
$100 2oz.
$850 botella
Mezcal Maguey Espadin
$110 2oz.
$1700 botella
Mezcal Abocado Tamarindo
$140 2oz.
$1900 botella
Bacanora Don Erick Reposado
$140 2oz.
$1,900 botella
Bacanora Don Erick Plata
$120 2oz.
$1,800 botella
Bacanora Mazot
$90 2oz.
$1,100 botella
Bacanora Baturi
$80 2oz.
$850 botella
Â

Burgers & fries
(Todas nuestras burgers incluyen 150gr. de carne Rancho El 17 y 150gr. de papas a la francesa)
French Fries
300 grs de papas a la francesa.
----------
$70
Buffalo Fries
300 grs de papas a la francesa, tender de pollo, salsa búfalo y aderezo blue cheese.
----------
$115
Bacon Cheese Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, trozos de tocino y jalapeños curtidos.
----------
$105
Nacho Fries
300 grs de papas a la francesa, salsa de queso americano, carne molida Rancho El 17, salsa bandera, jalapeño curtido y crema.
----------
$115
La Sencilla
Pan brioche, queso americano, tocino, cebolla blanca, tomate, lechuga y aderezo de la casa.
----------
$165
La Sureña
Pan brioche, queso americano, tocino, coleslaw y salsa bbq.
----------
$165
La Valiente
Pan brioche, queso asadero, tocino, tomate rostizado, jalapeño tatemado y cilantro fresco.
----------
$165
La Coqueta
Pan brioche, blue cheese, tocino, mermelada de cebolla y mayonesa de sriracha.
----------
$165
La Texana
Pan brioche, queso americano, tocino, cebolla frita y salsa bbq a base de cerveza Chúcata.
----------
$165
La Respondona
Pan brioche, queso americano, tocino, huevo frito, y mayonesa chipotle.
----------
$165
La Querida
Pan brioche, hongo portobello marinado, queso manchego, aguacate, cebolla morada, tomate y lechuga.
----------
$165
Spicy Chicken Sandwich
Pan brioche, 150 grs de pollo frito, salsa búfalo, aderezo blue cheese
y ensalada de repollo. Incluye 150 grs a la francesa.
----------
$165
Â

Aguachiles
Aguachile de Camarón
120 grs de camarón bañado en aguachile de jalapeño, cebolla morada, pepino y cilantro fresco.
----------
$160
Tiradito de Atún
120 grs de atún fresco bañado en aguachile de chiltepÃn y cilantro fresco.
----------
$160
Aguachile de Papada
120 grs de papada de puerco asada y bañada en aguachile de chiltepÃn y cilantro fresco.
----------
$140
Camarones Salseados
200 grs de camarón con cáscara salteados con mantequilla y ajo, bañados en salsa picante.
----------
$150
Â

Tostadas
Mini Tostadas De Pulpo (3)
120 grs de pulpo, tomate, cebolla, chile serrano y cilantro.
----------
$155
Tostaditas de Aguachile Tatemado (3)
120 grs de camarón en aguachile tatemado, aguacate, cebolla morada, cilantro y mayonesa, sobre una tostada de maÃz.
----------
$145
Tostaditas de Ceviche (3)
120 grs de camarón, limón, catsup, pepino, cebolla morada, chile serrano y cilantro.
----------
$145
Tostaditas de Atún (3)
100 grs de atún fresco, aguacate, pepino, cebolla morada, cilantro fresco y bañada en aderezo especial de la casa.
----------
$145
Tostaditas Togarashi (3)
100 grs de láminas de atún fresco marinado en salsas orientales, mayonesa togarashi, aguacate y cebolla frita, sobre una tostada de maÃz.
----------
$145
Â

Tacos y Sopes
Tacos de Fideo y Atún Ahumado (3)
Mezcla de atún ahumado preparado con tomate, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro y fideo seco en salsa de chiltepÃn; mousse de aguacate, crema, queso cotija y cilantro fresco.
----------
$120
Tacos Volteados (3)
120 gramos de camarón salteado en mantequilla y ajo, tocino, costra de queso, cebolla morada, cilantro y bañado en crema con chipotle.
----------
$150
Tacos de Papada (3)
120 grs de papada de puerco asada, cebolla blanca, cebolla morada curtida, cilantro, mousse de aguacate y aceite de chiltepÃn.
----------
$140
Tacos de Portobello (3)
150 grs de hongo portobello marinado y asado a la plancha, mousse de aguacate, cebolla morada curtida y salsa verde.
----------
$130
Sopes al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
----------
$120
Sopes de Papada (3)
120 grs de papada, bañado en salsa verde, cebolla morada curtida y cilantro.
----------
$120
Tacos al Pastor (3)
120 grs de carne al pastor, mousse de aguacate, cebolla blanca, cilantro fresco y salsa de piña asada con chile habanero.
----------
$140
Sopes de Chicharrón (3)
120 grs de chicharrón de puerco bañado en salsa de tomatillo y chipotle, crema, cebolla curtida y cilantro fresco.
----------
$120
Â
